Resep Menu Bekal Anak Sekolah Terbaik

Resep Menu Bekal Anak Sekolah Terbaik

Sering membawakan bekal anak sekolah? Yaps, aktivitas yang menyenangkan karena bisa mengontrol makanan anak saat sedang tidak di rumah.

Karena terlalu sering memberikan bekal, banyak orang tua yang bingung harus membawakan menu apa untuk bekal anak. Bagi yang bingung, di artikel ini kami bakal membahasnya.

Pastikan bekal yang di bawakan ke anak sesuai dengan asupan yang dibutuhkan. Misalnya nutrisi, protein dan karbohidrat agar aktivitas anak tidak terganggu karena lemas.

Nasi Ayam Yakitori Dengan Aneka Sayuran

Bekal pertama adalah nasi ayam yakitori yang ditambah dengan berbagai sayuran. Berikut resepnya :

Bahan-bahan:

  • 500 gram nasi putih hangat
  • 2 lembar rumput laut yang telah dikeringkan dan diiris panjang
  • 2 batang daun bawang yang sudah diiris sedang
  • 2 buah paprika merah
  • 2 buah paprika hijau
  • 2 paha ayam fillet yang sudah dipotong ukuran sedang

Bahan lumuran ayam:

  • 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 10 buah tusuk sate
  • 2 sdt jahe yang telah diparut
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm tauco
  • 2 sdt cabai bubuk
  • 2 sdm minyak wijen

Cara membuat:

  1. Campurkan bahan lumuran untuk ayam ke mangkuk.
  2. Aduk semua bahan hingga sampai merata dengan baik.
  3. Rendam ayam di bahan lumuran dan tunggu hingga 1 jam.
  4. Silahkan tusukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu memakai tusuk sate.
  5. Lakukan langkah tersebut dengan daun bawang dan juga paprika yang sudah diselang-seling.
  6. Berikan sedikit minyak di permukaan alat pemanggang.
  7. Selanjutnya, panggang sate yang berisikan ayam, paprika, dan daun bawang hingga semua bagiannya matang.
  8. Jangan lupa menambahkan taburan nori dan cabai bubuk (bisa disesuaikan dengan anak).
  9. Kemudian ayam yakitori sudah siap disajikan.

Resep Pasta Salad Untuk Bekal Anak

Jika si buah hati bosan dengan makanan berat, kamu bisa membuatkan pasta salad  sebagai sumber karbohidratnya. Ada berbagai macam pasta yang bisa dipilih.

Misalnya fettucini, penne, makaroni, spageti atau sebagainya. Tentunya tinggal disesuaikan dengan kesukaan anak. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan :

  • 200 gram pasta makaroni (sesuaikan saja)
  • 5 sdm saus pesto
  • 3 siung bawang putih yang digeprek dan diiris halus
  • 3 sdt bawang bombay yang dipotong kecil
  • 2 sdm mayonaise
  • 3 sdm yoghurt
  • 1 buah lemon yang diambil sarinya
  • 300 gr kacang polong
  • 150 gr tomat ceri yang dipotong-potong
  • 250 gr campuran daging ayam
  • 4 sdm minyak zaitun untuk menumis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula

Cara membuat:

  1. Rebus pasta di air mendidih hingga matang dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak zaitun di wajan dengan api sedang.
  3. Tumis bawang putih dan juga bawang bombay hingga beraroma harum.
  4. Tambahkan daging ayam ke wajan.
  5. Tunggu sampai cukup matang.
  6. Selanjutnya bisa tambahkan potongan tomat dan juga kacang polong.
  7. Tambahkan pasta yang sudah ditiriskan sebelumnya.
  8. Tambahkan mayones, yoghurt, perasan lemon, gula, dan juga garam.
  9. Angkat pasta jika semua bahan sudah matang dan tercampur dengan rata.
  10. Taruh pasta yang sudah jadi ke kotak bekal anak.

Masih banyak resep bekal anak sekolah yang bisa dicoba. Tentunya bisa disesuaikan dengan kreativitas orang tua. Ingat, makanan yang enak membuat anak senang melahap bekal yang kamu bawakan.

Related Posts